PROKOKO
Opracowanie i wdrożenie innowacyjnego materiału ściółkowego poprawiającego dobrostan drobiu
dr inż. Maria Buła
| Obszar naukowy: | Nauki rolnicze |
| Dziedzina naukowa: | Dziedzina nauk rolniczych |
| Dyscyplina naukowa: | Technologia żywności i żywienia |
| Języki: | angielski, polski |
| Główna afiliacja: | CBI Pro-Akademia |
Profil
Dr inż. Maria Buła jest absolwentką Wydziału Nauk o Żywieniu Człowieka i Konsumpcji Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. W 2016 r. obroniła pracę doktorską pt. „Wpływ jakości mięsa wieprzowego oraz warunków obróbki cieplnej na powstawanie heterocyklicznych amin aromatycznych (HAA) i potencjał antyoksydacyjny” i uzyskała stopień naukowy doktora nauk rolniczych w dyscyplinie technologia żywności i żywienia.
Dr inż. Maria Buła specjalizuje się w walidowaniu procedur badawczych, szacowaniem budżetów niepewności metod z zakresu: chromatografii, spektrometrii i analiz klasycznych, nadzorem nad przyrządami pomiarowymi i wyposażeniem pomocniczym, wzorcowaniem i wykonywaniem analiz z zakresu chromatografii cieczowej sprzężonej z detektorami: UV-Vis, fluorescencyjnym, konduktometrycznym, refraktometrycznym, chromatografii gazowej sprzężonej z detektorem płomieniowo-jonizacyjnym oraz spektrometrem mas oraz analiz klasycznych.
Do Zespołu CBI Pro-Akademia dołączyła w 2018 roku. Jest zaangażowana w realizację projektów B+R Laboratorium Produktów Naturalnych.
Ekspert w projektach
Baza wiedzy
Artykuły